L&S.- En esta ocasión, hablaremos del espino amarillo. Más concretamente del «aceite de espino amarillo». Un arbusto conocido también como «espino cerval de mar». En inglés se denomina «sea buckthorn», francés «argousier». Tiene como nombre científico Hippophae rhamnoides y es un tipo de arbusto espinoso de la familia Elaeagnaceae. Sus hojas son caducas. Consigue una altura de entre 3 y 6 m. Tiene una corteza escamosa de color grisáceo y sus hojas tienen un color plateado por el reverso. Sus frutos son unas bayas de un color amarillo anaranjado en forma de óvalo pequeño.
Sus bayas son llamadas «Shai» por la medicina tradicional china. Se lleva utilizando desde tiempos inmemoriales, tanto para uso medicinal, como alimenticio. Pero, además de ser rico en muchos nutrientes, es tal la cantidad de vitamina C que posee, que resulta de gran valor en la industria alimentaria y farmacéutica.
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El aceite de espino amarillo o Sea Buckthorn Berry Oil es muy rico en ácidos grasos omega 3, 6, 7 y 9. Es decir, en linolenico, linoleico, palmitoleico y oleico respectivamente. Además, contiene una gran cantidad de vitamina C 695mg/100 g; tocoferol o vitamina E 180 mg/100 g; ácido fólico 80 mg/100 g. Aporta también los carotenoides licopeno, luteína, beta caroteno y zeaxantina; los flavonoides quercetina, isorhamnetina-3-beta-D-glucósido, isorhamnetina, kaempherol, etc. Y como si fuera poco, el aceite de espino amarillo también es rico en otros elementos conocidos por su acción beneficiosa en el organismo. Elementos, tales como los fitoesteroles.
En cuánto a vitaminas, además de la C aporta importantes cantidades de B1, B2, B6, B9, K, P y F. Además, también minerales imprescindibles, como el fósforo, el calcio, el magnesio, el potasio, el hierro y el sodio. Elementos todos anti edad y preventivos de enfermedades, sobre todo inflamatorias y vasculares.
El aceite elaborado a partir de la baya de espino amarillo. Es mucho más rico en omega 7 o ácido palmitoleico que el aceite hecho a partir de la semilla. La mayoría de los aceites que se comercializan de esta planta, son hechos a partir de la semilla. El proceso de extracción debe ser sin el uso de disolventes. Si se busca un aceite de espino amarillo o espino cerval de mar, ese es el aceite de mayor calidad.
Principalmente es utilizado para tratar el asma, úlceras gástricas, para mejorar problemas respiratorios, etc. También para mejorar la circulación sanguínea y en problemas de la piel.
La presentación en que hoy en día es más valorada del espino amarillo o espino cerval de mar, es en forma de aceite. Se suele presentar también en cápsulas, en forma de tintura, jarabe, capsulas, infusión, etc.
Aunque como ya hemos visto antes, es de un enorme valor en varias patologías. Quizás las menos nombradas con este aceite y en las cuáles es más interesantes, son las patologías cardiovasculares.
Lo cierto es que tradicionalmente, el aceite de espino amarillo se ha utilizado más bien en la curación de problemas cutáneos, así como en heridas y cicatrices. Favorece la regeneración por sus propios biocomponentes. El ácido palmitoleico, la vitamina E, la vitamina K, los ácidos grasos insaturados, los fitoesteroles, los carotenoides. Todos componentes que estimulan la división celular. Además, están involucrados en la proliferación de fibroblastos o células de la dermis responsables de la secreción de las fibras de elastina y de colágeno. También de queratinocitos o células que producen queratina en la zona de la herida.
Se utiliza como apoyo en dietas de adelgazamiento.
El aceite de espino amarillo también es conocido porque tiene la capacidad de absorber los rayos nocivos del sol. Se le conoce en la industria farmacéutica y cosmética porque mejora sensiblemente la calidad de la piel.
El aceite de espino amarillo es un potente antiedad o antiage.
No hay contraindicaciones conocidas por su consumo. Por precaución, se desaconseja su consumo en mujeres embarazadas, período de lactancia y niños pequeños.
Se deben respetar las dosis que indican los fabricantes.
Referencias:
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