L&S.- Vamos a hablar de la teoría del genotipo ahorrador. Pero para aclarar qué es, primeramente hay que exponer la enorme preocupación que los organismos mundiales de salud muestran en el incremento en la obesidad.  Eso está haciendo que se dedique mucho esfuerzo y recursos en su estudio. La obesidad en sí misma es realmente … Sigue leyendo Genotipo ahorrador: genes que ahorran en medio de un mundo de abundancia