L&S.- El genotipo ahorrador, también llamado de forma popular “gen ahorrador”, es una hipótesis que intenta explicar por qué algunas personas parecen tener una especial facilidad para almacenar energía y ganar peso. La idea es sencilla: durante gran parte de la historia humana hubo épocas de abundancia y otras de escasez. En ese contexto, un … Sigue leyendo Genotipo ahorrador: qué es y qué tiene que ver con engordar