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L&S.- El mito de que los plátanos están entre los alimentos prohibidos para adelgazar hay que derribarlo. Es una fruta que durante mucho tiempo ha sido juzgada y condenada sin fundamentos. Se pensaba que aportaba muchas calorías por sus azúcares. Sin embargo, lejos de que eso sea cierto, los plátanos son una gran ayuda para bajar de peso, porque tienen un gran poder saciante y por tanto, quitan el hambre aportando pocas calorías. Eso por sí sólo debería bastar, aunque son más los argumentos.
Un plátano aporta solamente 95 Kcal por cada 100 gr de fruta. Un plátano mediano apenas aporta unas 120 kcal. y es una cantidad baja en proporción a lo que aportan otros alimentos ‹permitidos› según las dietas. Además, los plátanos tienen el plus de que provoca sensación de saciedad, pues contienen alrededor de un 3% de su peso en fibra dietética de gran valor.
Otra de las grandes virtudes de los plátanos a la hora de bajar de peso, es que son precursores de la serotonina, hormona que calma la ansiedad y equilibra el estado de ánimo; lo que los convierte en un snack completo para media mañana o media tarde. Un plátano puede sustituir perfectamente a una merienda o un almuerzo.
Ni qué decir tiene, que los plátanos son un alimento muy aromático y delicioso. Además, contiene muchos de los minerales que nuestro cuerpo necesita. Algunos son potasio, magnesio, vitamina B6. Además, contienen proteínas, etc. Los plátanos son una de las frutas más olorosas y sabrosas que existen y a pesar de ser muy dulces se consideran una fruta con un índice glicémico (o glucémico) bajo. Es debido a que sus azúcares son complejos y se liberan lentamente en el cuerpo.
Como conclusión, diremos que los plátanos no son un alimento mágico para adelgazar. Pero sería un grave error eliminarlos de un buen plan de dieta. Perderíamos una gran ayuda para perder peso y al mismo tiempo aportar nutrientes de calidad al cuerpo.
Para bajar de peso, deberás consumir menos calorías de las que tu cuerpo necesita y los plátanos son bajos en calorías y una golosina sana.
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