Tabla de calorías de los alimentos
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L&S.- Una tabla de las calorías de los alimentos es una relación de los valores calóricos que hay entre los alimentos con su aporte energético. Son equivalencias que se miden generalmente en Kcal, tomando muestras de 100 gramos. En la siguiente tabla de calorías podrá encontrar numerosos alimentos como ejemplo. Estarán ordenados alfabéticamente y se resaltarán en rojo aquellos cuyos aportes sean muy altos, con el fin de que los tenga fácilmente a la vista.
Aprende a calcular el aporte calórico de tus comidas
Hay otras muchas fuentes en Internet. Aunque lo cierto es que para averiguar las calorías de los alimentos basta con una simple relación como esta. Puede acceder a calculadoras que cruzan datos y le informan del resultado. Aunque desde luego no son exactas debido a que los alimentos no siempre son iguales. Dichas calculadoras de las calorías de los alimentos suelen ser argumentos de marketing para captar clientes. Primeramente usted debe darse de alta dando sus datos de contacto y de esta manera, ya entra a formar parte de su base de datos para enviarle publicidad. Después de que tienen todos los datos le muestran la cifra.
Si no desea hacerlo, nosotros vamos a darle un listado de las calorías de los alimentos más utilizados en la dieta occidental. Verá que de un simple vistazo se podrá orientar y hacer su propio plan para cocinar sin pasarse.
Por supuesto, esta es una tabla de calorías de los alimentos que como todas, es meramente orientativa. Los alimentos tendrán calorías también en función de que sean fresco, sean congelados, sean precocinado, etc. y como no, por supuesto, según la tierra en la que han crecido. Por lo tanto deberá utilizarla con esa premisa.
Calorías de los alimentos (por cada 100 gr)
ALIMENTOS |
Kcal |
| Abadejo | 80 |
| Aceite de oliva | 930 |
| Aceites de semillas | 930 |
| Acelgas | 10 |
| Acederas | 20 |
| Aguardiente 38 grados | 210 |
| Aguacates | 180 |
| Albaricoques | 44 |
| Alcachofas | 90 |
Almendras |
620 |
| Alubias secas | 300 |
| Apio cabeza | 20 |
| Apio hojas | 10 |
| Almejas | 50 |
| Anchoas | 175 |
| Anguilas | 300 |
| Anguilas ahumadas | 350 |
| Arándanos | 40 |
| Aranque salado | 290 |
| Arenques frescos | 220 |
| Arroz | 350 |
| Atún fresco | 225 |
| Avellanas | 670 |
Azúcar |
400 |
| Bacalao fresco | 74 |
| Bacalao desalado | 108 |
Beicon |
665 |
| Berenjenas | 20 |
| Berros | 40 |
| Berzas | 40 |
| Besugo | 118 |
| Bogavante | 90 |
| Boquerón | 151 |
| Brécol | 30 |
| Brotas de soja | 60 |
| Buey, solomillo | 108 |
| Caballa | 153 |
Cacahuetes |
610 |
| Calabacín | 20 |
| Calabazas | 20 |
| Calamares | 82 |
| Cangrejo de río | 70 |
| Carne de vacuno | 150 |
| Carne de vacuno picada | 220 |
| Carpa | 30 |
| Castañas | 190 |
| Cava | 80 |
| Caviar | 450 |
| Cebollas | 30 |
| Centollo | 85 |
| Cerdo hígado | 150 |
| Cerdo lomo | 208 |
| Cerdo magro | 172 |
Cerdo manteca |
960 |
| Cerdo paletilla | 270 |
| Cerdo panceta | 390 |
| Cerezas | 60 |
| Champiñones | 20 |
Chicharrones |
601 |
Chocolate con leche |
520 |
| Chorizo | 468 |
| Cigala | 67 |
| Ciruelas | 47 |
| Coco | 380 |
Coco rallado |
610 |
| Codorniz | 114 |
| Col china | 10 |
| Col de Bruselas | 40 |
| Col rizada | 20 |
| Coles fermentadas | 25 |
| Coliflor | 20 |
| Conejo | 162 |
| Copos de avena | 380 |
| Cordero costillas | 280 |
| Cordero hígado | 132 |
| Cordero pierna | 248 |
| Cordero solomillo | 130 |
| Cuajada | 96 |
| Endibias | 20 |
| Escorzonera | 20 |
| Espárragos | 20 |
| Espinacas | 20 |
Foie-gras |
518 |
| Frambuesas | 41 |
| Frankfurt | 255 |
| Fresas | 30 |
| Fresones | 36 |
| Galletas de mantequilla | 440 |
| Gallina | 369 |
| Gallineta | 120 |
| Gallo | 73 |
| Gambas | 96 |
| Ganso | 360 |
| Garbanzos | 310 |
| Germen de trigo | 300 |
| Granadas | 67 |
| Grosellas negras | 50 |
| Grosellas rojas | 40 |
| Guindas | 60 |
| Guisantes amarillos secos | 340 |
| Guisantes verdes | 80 |
| Habas de soja | 340 |
| Higos | 62 |
| Hinojo | 20 |
| Huevo clara | 20 |
| Huevo entero | 80 |
| Jamón de York | 289 |
| Jamón del pais | 280 |
| Judías verdes | 30 |
| Kefir | 70 |
| Kiwi | 51 |
| Langosta | 90 |
| Langostino | 96 |
| Leche desnatada | 40 |
| Leche entera | 70 |
| Lechuga | 15 |
| Lenguado | 90 |
| Lentejas | 330 |
| Liebre | 162 |
| Limones | 39 |
| Lombarda | 20 |
| Lomo embuchado | 380 |
| Lubina | 118 |
| Lucio | 90 |
| Maíz fresco | 90 |
| Mandarinas | 40 |
| Mangos | 57 |
Mantequilla |
770 |
| Manzanas | 52 |
Margarina |
750 |
Mayonesa |
770 |
| Mazapán | 500 |
| Mejillón | 74 |
| Melocotones | 39 |
| Melones | 44 |
| Merluza | 86 |
| Mero | 118 |
| Miel | 300 |
| Morcilla | 460 |
| Mortadela | 330 |
| Nabo | 20 |
| Naranjas | 44 |
| Nata líquida 30% materia grasa | 320 |
| Nata montada | 447 |
| Natillas | 110 |
| Nectarinas | 64 |
| Nísperos | 44 |
Nueces |
690 |
| Ñame | 70 |
| Ñoras secas | 80 |
| Ostras | 80 |
| Pan candeal de trigo | 250 |
| Pan integral de trigo | 210 |
| Pan rallado | 350 |
| Pan tostado | 370 |
| Pasas | 280 |
| Pastas alimenticias | 360 |
| Patatas | 70 |
| Pato | 200 |
| Pavo | 121 |
| Pepinos | 10 |
| Peras | 56 |
| Perca | 90 |
| Perdiz | 114 |
| Pies de cerdo | 290 |
| Pimiento | 20 |
| Piña | 51 |
| Piñones | 670 |
Pipas de girasol |
600 |
Pistachos |
620 |
| Plátano | 90 |
| Platija | 80 |
| Pollo | 143 |
| Pollo higado | 129 |
| Pomelo | 34 |
| Puerro | 20 |
| Pulpo | 57 |
| Queso Brie 50% materia grasa | 360 |
| Queso Camembert 50% materia grasa | 330 |
| Queso Camembert 60% materia grasa | 400 |
| Queso Edam 30% materia grasa | 230 |
| Queso Edam 45% materia grasa | 370 |
| Queso Emmental 45% materia grasa | 400 |
| Queso fresco 60% materia grasa | 35 |
| Queso fundido 45% materia grasa | 280 |
| Queso Gorgonzola 45% materia grasa | 380 |
| Queso Gouda 45% materia grasa | 380 |
| Queso Gruyère 45% materia grasa | 450 |
| Queso parmesano | 400 |
| Queso Roquefort 50% materia grasa | 370 |
| Rábanos | 10 |
| Rape | 86 |
| Refrescos azucarados | 50 |
| Remolacha | 40 |
| Repollo | 30 |
| Requesón 40% materia grasa | 170 |
| Requesón no graso | 80 |
| Rodaballo | 80 |
| Salami | 550 |
| Salchicas frankfurt | 480 |
| Salchica fresca | 326 |
| Salchichón | 430 |
| Salmón | 172 |
| Salmón ahumado | 154 |
| Salmonetes | 97 |
| Salsifis | 20 |
| Salvado de trigo | 190 |
| Sandía | 30 |
| Sardina | 154 |
| Sémola de trigo | 330 |
| Sepia | 82 |
| Setas comestibles | 20 |
| Soja | 60 |
| Ternera bistec | 110 |
| Ternera chuleta | 168 |
| Ternera higado | 140 |
| Ternera magra | 100 |
| Ternera mollejas | 110 |
| Ternera riñón | 96 |
| Ternera solomillo | 90 |
| Tomate | 20 |
| Tripa | 100 |
| Trucha | 94 |
| Uva | 68 |
| Vino 11 grados | 70 |
| Vino espumoso | 80 |
| Yogur | 82 |
| Yogur desnatado | 40 |
| Zanahorias | 30 |
| Zarzamora | 40 |
(*) Nota: Consulte siempre con un profesional. Las tablas de calorías de los alimentos es meramente informativa.
Lea el artículo «Los beneficios de caminar»
Alguen puede explicame lo siguente. Todos los alimentos estan basados en 100 gramos . Si yo como menos gramos. Cuantar Kcal exactamente voy a consumir. Alguien me dice como calcularlas. Muchas Gracias
Siempre me queda una duda, cuando se habla de 100 grms. de alimento se refiere a crudos o despues de cocinados, casi ningún alimento cocinado pesa lo mismo, unos pesan mas otros menos, los 100 grms. son cuando los tenemos en el plato delante de nosotros o antes de que empecemos a prepararlos, está claro que si los freimos, empanamos, aliñamos, etc. ganan las calorias que les hayamos incluido en el aceite, harina y demas ingredientes, si cocinamos a la plancha pierden agua y filete se reduce bastante, al contrario del arroz que la absorbe, 100 grms. de arroz después… Read more »
Lo que un alimento pierde, o gana (dependiendo del tipo de alimento) en la cocción) siempre es agua y el agua no es valorable calóricamente, por lo que la pieza de alimento debe pesarse cruda. cosa son los añadidos/aderezos. Generalmente nos engañamos a nosotros mismos, porque los añadidos a la pieza pesada pueden añadir aportar más calorías de las deseadas.
PORQUE NO DAN UNA RELACIÓN DE CALORÍAS POR Comida, POR EJEMPLO,:
DESAYUNO:
* HUEVOS CON JAMÓN
*HUEVOS CON VERDURAS
*OMELETE DIFERENTES
COMIDA:
CALDOS, DE POLLO, RES O PESCADO
BISTEC RANCHERO
BISTEC CON PAPAS
POLLO FRITO
ETC.
CENA
SANDWICH, JAMON, QUESADILLA, ETC.
QUESADILLA
TACOS DE CARNE ASADA
OTROS
TODOS LOS TACOS
HAMBURGUESAS
HOT DOGS
Es muy complicado. Para eso ya tiene un listado. Por ejeplo, si usted se hace una omelette, todo depende de si la hace con mantequilla, aceite de oliva o a la plancha. También depende de la cantidad de aceite que ponga. Otro ejemplo. Las hamburguesas tienen las calorías en función de la grasa que lleven y las proteínas que aporten. Además, si son a la plancha, qué grasa se utiliza y si son fritas, qué aceite se utiliza… Así ocurre con todo.
Francamente es complicado y se debería hacer personalizada.
Unos comentarios sobre los alimentos y el hambre que evocan: Enfrentado estos días a un par de crisis -Fractura de cadera de mi suegra y mudanza a un departamento nuevo- inmediatamemnto noto como aumenta en mí el ansia de calorías y grasas. Por ejemplo en la última semana consumí tres botellitas de 600ml de Coca Cola (no diet, la clásica), cuando hacía años que ni probaba esta bebida nefasta. También aumenté el consumo de carne (vacuna) de una a dos veces por semana y en mayor cantidad, a veces acompañada por papas fritas, cuando lo normal es que consuma una… Read more »
Excelente aporte… y muy cierto!
Hola a todos! Finalmente me decidí (o eso creo) a bajar de peso con una dieta sana. Me parece que lo fundamental para tener alguna posibilidad de éxito es convencerse de que uno tiene que perder peso y tener una mínima capacidad de organizarse para lograrlo. Después vienen a importar los detalles técnicos, como esta útil tabla de Kcalorías/100g o la formulita que alguien fue tan amable de postear. Hace un par de meses compré una pequeña balanza digital, del tamaño y forma aproximado a una tablet, muy cómoda para guardar a mano en la alacena. Tengo también un menú… Read more »
Yes
Buenas noches, espero que me puedan ayudar me gustaría mucho bajar de peso, pero la verdad tengo un horario que hace que coma pura comida chatarra y ya me canse de eso
Bajar Peso Rapidamente
Muchas gracias por los datos sobre las calorias que aportan muchos de los alimentos que consumimos diariamente ya que es muy importante informacion a la hora de bajar peso.
Igualmente agradecer a Pedro por el aporte de la formula para conocer la cantidad de Kilocalorias diarias.
😆
hola ineshola ines, mira mi consejo para bajar de peso lo rpimero que una tiene que hacer es dejar de lado todas las escusas como no puedo no tengo tiempo….etc. 😆 y muchas mas que siempre ponemos por delante cuando se trata de hacer un esfuerzo , esfuerzo que es muy costoso de realizar pero si lo consigues sera muy satisfactorio, pues lo mas importante que debes de hacer es visitar un especialista en nutricion, ya que el bajar o subir de peso no solo va relacionado con la contabilidad de las calorias que consumamos a lo largo del dia,… Read more »
Ayuda!!!
Buenas noches:
Quiero bajar de peso, tengo un horario trabajo complicado y la mayoría de veces no puedo cocinar y uso comida instantánea sopas, puré de papas, atún, en las mañanas tomo avena y un pan con queso o a veces tortilla pero he decidido bajar de peso, que puedo hacer? Miro mucho los valores calóricos y evito comer grasa, a veces me siento cansada, por favor diganme que puedo hacer.
Agradezco su respuesta
por fa
Quisiera Adelgasar
calorias
en lla tabla de calorias la carne y el pescado se pesa crudo o cocido
QUISIQRA SABER CUANTO ES EL PESO ADECUADO PARA UNA PERSONA DE 29 AÑO
😆 HOLA
gracias
Gracias por la respuesta 😳
herbalray
:-Hola estoy contento con su ayuda y por compartir esta inportantate informacion, les agradezco de detodo corazon. Att:: Ray Sanchez
mdhsyfdhdhsbgc
hola km están todos sera ue ustedes se proponen a rebaja :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄
Kcal diárias
Hola:
para calcular el numero de kcal diárias aproximadas deberias utilizar la siguiente formula:
Metabolismo Basal= 66+(13,75*P)+(5*A)-(6,8*E)
P= Peso (Kg)
A= Altura (cm!!)
E= Edad en años
Con esta fórmula y sustituyendo cada valor, te deberia dar el número exacto de kcal por día.
favoooooor
hola:
si bien vi la tabla de calorias, es porque necesito urgentemente engordar, por ende serian tan amables de decirme cuantas calorias al dia deberia consumir y los alimentos mas caloricos.
agradezco su buena dispocicion.-
rúcula
Hola, quería saber cuantas kcalorias tiene por 100 gramos