Maca peruana – Preguntas frecuentes

Las preguntas que más nos hacen nuestros lectores

L&S.- La maca peruana no es un alimento que resulte en un aumento de peso. Contiene hidratos de carbono lentos en cantidades muy equilibradas. Si la persona ingiere muchos hidratos de carbono en su dieta puede ser que la maca andina o maca peruana aporte una cantidad extra, pero si se cumple con lo que se considera siempre como recomendable, que es una dieta equilibrada, la maca nunca engorda.

Hacemos hincapié en el nombre «la maca peruana», porque pos su escasez, se está cultivando en países lejanos, como en China, o más cercanos a su lugar de orígen, como Ecuador, Colombia, Venezuela  y  hasta en China. y lo cierto es que la maca que verdaderamente tiene los efectos terapéuticos y resulta en un superalimento, es la maca que crece en Junín (Perú) a un mínimo de 3.500 metros sobre el nivel del mar en la puna andina (un tipo de clima en que no crece nada más). Las demás macas que hay en el mercado son alimentos que seguro que son ricos en nutrientes como todos los vegetales, pero carecen de las propiedades que le otorga el inhóspito clima para el que está adaptada como bulbo y que la  hace ser un superalimento. Además, la maca que no es maca del Perú, es cultivada y por tanto, recibe abonos e  insecticidas, mientras que la auténtica maca peruana, es orgánica

Los efectos de la maca peruana sobre la libido ¿Son solamente para los hombres?

No. Los efectos sobre la libido se producen tanto en hombres, como en mujeres. Es un producto que emula a las hormonas. El resultado va a depender de lo profundo del problema. Hay que tener en cuenta que los resultados van a aparecer recién a partir de la cuarta semana de estar tomándola y a veces, no se observarán hasta los tres meses (en casos más severos). Al menos eso es lo que opinan médicos que recetan este nutriente en sustitución de otras terapias químicas.

¿A qué edad se puede tomar la maca peruana?

La maca peruana o maca andina no tiene una edad para ser ingerida. Es un superalimento con múltiples beneficios demostrados por estudios. La edad de quién lo consuma, va a depender de las necesidades de cada persona, siendo Macamix, una mezcla con maca y proteínas vegetales ideal para niños y deportistas.

Mujeres jóvenes, toman la maca como ayuda a su fertilidad, para mejorar sus ciclos menstruales, para solucionar problemas como puede ser la endometriosis, dónde la maca negra es especialmente efectiva y las mujeres mayores toman maca roja para evitar y hasta solucionar problemas de osteoporosis y/o síntomas de la premenopausia y falta de hormonas en la menopausia. La maca roja es especialmente indicada contra la  prostatitis y en casos en que existen problemas más severos de próstata.

También se toma para mejorar el organismo en general. Es un excelente tratamiento contra el estrés, el cansancio, debilidad, etc.

Aplícala contra el Síndrome de Fatiga crónica

Aunque no hay estudios, ni grupos de control que lo demuestre en laboratorios, hay pruebas sólidas de que de la  maca peruana se obtienen beneficios en casos de fatiga crónica. La maca equilibra el sistema endocrino, da vigor, nutre los tejidos musculares y óseos y ayuda a mejorar el carácter.

¿Es la maca andina un suplemento peligroso para la salud?

La maca peruana se considera por los autóctonos como un tubérculo muy sano, habiendo sido utilizado durante miles de años (remontándonos a los Incas) como un superalimento, que además, resultaba terapéutico. Es parte de su alimentación diaria en forma de harinas, tubérculo fresco y seco.  Los andinos son considerados un pueblo longevo por excelencia.

¿Puede la maca ser considerada un tratamiento de prevención de enfermedades?

La maca peruana no solo puede ser consumida, sino que debe consumirse sobre todo para mantener la salud del organismo y la vitalidad en perfecto estado. Revitaliza, da energía y restaurara la salud del cuerpo. Es un perfecto estabilizador físico y ayuda a tener energía para evitar el cansancio mental. La maca de Perú ayuda a mejorar  la capacidad de concentración y la memoria. Reduce los síntomas de estrés y fatiga física. También refuerza el sistema inmune debido a la carga de micronutrientes de calidad que posee (sobre todo la maca negra y roja orgánica), de tal manera que cuándo se deja de tomar, se nota.  Otro gran papel de la maca es que mejora la vida sexual y eso a su vez, incide en un mejoramiento de muchos problemas subclínicos. También, la maca negra,  es un complemento de gran ayuda cuándo hay problemas de fertilidad, tanto del hombre, como de la mujer. La maca roja, mejora los problemas de próstata, la osteoporosis con la maca roja, los problemas de endometriosis con la maca negra, problemas con la menopausia con la maca roja y negra orgánica y así, un largo etcétera.

¿Es buena la maca peruana para casos de anemia?

Debido a la alta concentración de proteínas y de minerales de alta calidad, sobre todo en hierro y vitaminas, la maca peruana o andina puede ser muy útil en el caso de padecer anemias. No existen estudios al respecto, pero de todos es sabido que la anemia es tratada con hierro y vitamina C y la maca es un excelente aliado.

¿Cómo ayuda la maca peruana en la pre menopausia y menopausia?

La maca peruana o andina actúa a niveles hormonales, por lo tanto, alivia todas las molestias ocasionadas en el período de menopausia. Es un gran sustitutivo hormonal, sin los efectos secundarios que provocan los tratamientos con hormonas sintéticas. Bien se puede decir que la maca andina, es el único tratamiento vegetal realmente efectivo, tanto para la menopausia, como en la pre menopausia. Los síntomas como sudoraciones, cambios de carácter, fatiga, dolores corporales, alteraciones cardiovasculares, osteoporosis, incluso cáncer de mama, se alivian y hasta se curan con este maravilloso tubérculo. Muchos médicos hoy en día la recomiendan  a las mujeres en esta época de su vida, en vez  de enviar tratamientos de hormonas químicas de sustitución.

Afortunadamente, desde hace unos años, la difusión que ha tenido la maca peruana como tratamiento fito hormonal sin efectos secundarios (es un producto vegetal natural), ha hecho que ya se conozcan sus virtudes a niveles médicos y sea recomendada ampliamente. Se sabe que combate y regula el equilibrio hormonal en la mujer (y también en el hombre).

 ¿Es cierto que la maca negra ayuda a combatir la infertilidad y la falta de potencia sexual?

Sí. Hay estudios de laboratorio, que han sido llevados a cabo,  tanto en humanos como en animales (Dra. Chacon 1961, Dr. Gonzalez 2001-2002), los cuales han dejado patente que la maca negra es muy efectiva en el aumento del recuento de espermatozoides y en la movilidad de estos. También, la maca andina aumenta en gran manera el deseo sexual, tanto en hombres, como en mujeres y actúa en el aumento del folículo de Graff en hembras del reino animal (también en la mujer).

¿Cómo describirla?

La maca peruana es un tubérculo que crece sólo en Los Andes (en Perú), en alturas de entre 3.800 y 4.800 msnm. Posee sorprendentes propiedades debido a su composición de vitaminas y minerales y por su marcada acción terapéutica sobre problemas sexuales.

La maca como tubérculo, es secado al sol y convertido en harina para consumo humano, siendo la maca gelatinizada (mediante proceso de gelatinización), la más efectiva. Mucho más biodisponible que la maca común.

¿Cuál es la mejor forma de tomar la maca peruana?

Hay diversas presentaciones de este complemento. Polvo o harina, cápsulas, comprimidos, líquida, etc. Cada fabricante indicará la forma de tomarla, pero en caso de que no se sepa, no hay que olvidar que la maca es un alimento y por lo tanto, la dosis indicada siempre es orientativa. No se conocen efectos adversos, pero se recomienda generalmente, tomar de 3 a 6 cápsulas al día (mínimo de 500 mg) o una cucharada sopera n el desayuno si es en polvo la presentación de la maca que ha comprado.

Los estudios han demostrado que la ingesta de altos niveles de maca peruana puede significar que los beneficios también aumenten, pero hay que tener siempre en cuenta que el tomar cualquier producto alimenticio o farmacológico en exceso no va a significar necesariamente una mejoría más rápida.

¿Qué sabor tiene la maca peruana?

La maca, cuándo es cruda (raíz) tiene un sabor entre amargo y picante, pero al secarse al sol y ser transformada en polvo, adquiere un sabor acaramelado. La maca en polvo, puede ser mezclada perfectamente con leche en el desayuno. Es muy agradable de tomar.

¿La maca es un producto autorizado por sanidad? ¿Tiene efectos secundarios?

Por supuesto que sí. La maca peruana que se vende en España debe tener el registro sanitario en regla, tanto español, como de la UE. Es un complemento que cumple con todos los protocolos de la UE y de las autoridades peruanas sobre complementos naturales.

Respecto a los efectos secundarios, no se conocen. No hay ninguna referencia de ningún efecto secundario producido por la maca auténtica. Hay que tomar en cuenta que la maca es un tubérculo natural de uso culinario entre los incas. No es un medicamento. Es un súper alimento.

¿Durante cuánto tiempo se debería tomar la maca?

La maca peruana es un alimento que puede tomarse durante toda la vida. Según estudios (Gonzlez 2002), a la cuarta semana de estar tomando maca, el deseo sexual se incrementa en un 25%, en la octava semana, el deseo sexual incrementa en un 40% y a la duodécima semana, el deseo sexual es similar a la octava semana. La conclusión del estudio, es que hay un mínimo de tiempo y no un máximo. El mínimo de semanas de tomar la maca peruana es de ocho semanas en temas de índole sexual.

Dadas las magníficas propiedades de este alimento y dado que es un nutriente, se recomienda un uso prolongado en el tiempo. Mientras se esté tomando, se sentirán sus beneficios. Es muy aconsejable, sobre todo para mantener la vitalidad, en personas con fatiga, para deportistas, personas decaídas, personas mayores de 45 años, etc.

¿Qué es la maca gelatinizada?

Para obtener la maca gelatinizada, se sigue un proceso cuyo resultado final tiene ventajas sobre la maca cruda. Mayor disolución en líquidos y mucho más digestiva.

La gelatinización es un proceso aplicado a los almidones. La maca gelatinizada es obtenida a partir de bulbos de gran calidad. La gelatinización es un proceso de desinfección y cocción para obtener un bajo nivel de humedad manteniendo todas sus propiedades naturales.

Después de desinfectar la materia prima,  la maca peruana pasa por máquinas específicas, quedando el producto en forma de virutas. Después de eso, pasa por otras máquinas, llamadas extrusoras dónde es sometida a altas presiones a fin de que los gránulos de almidón, se puedan cocer. Cuándo llega a la temperatura adecuada, la maca procesada, se convierte en una pasta. A esa parte es a la que se llama gelatinización. Esta pasta se deja enfriar y posteriormente se muele finamente y se envasa, o encapsula.

Este es el proceso para obtener la maca gelatinizada.

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