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L&S.- El aceite de borraja es un aceite extraído de la borraja (Borago officinalis). Una planta salvaje utilizada como hortaliza y como una de las plantas medicinales más conocidas. Sus propiedades son muchas y ampliamente reconocidas. Además de ser expectorante, muy diurética y depurativa, aporta a la dieta proteínas; vitaminas A, B, C, D y colina. También, aporta minerales importantes como fósforo, zinc, magnesio, potasio, calcio y compuestos vegetales. Pero si es conocida por algo, es por el aceite que hace de esta planta. Un elemento que destaca.
Las semillas con las que se elabora el aceite de borraja son muy cotizadas porque. De ellas se obtienen ácidos grasos del grupo ?6, destacando la alta producción del ácido gamma-linolenico GLA. Éste último garantiza una correcta producción de prostaglandinas; elementos reguladores de muchas de las funciones de nuestro organismo. Los procesos inflamatorios son algunos de ellos. En terapias, se utiliza para el buen funcionamiento del metabolismo. Favorece el sistema nervioso. Ayuda a que las hormonas tengan una regularidad, previniendo la osteoporosis y los dolores reumáticos. También el funcionamiento eficaz de las células que componen los órganos del cuerpo y el cerebro.
El aceite de borraja es un aceite extraído por sistema de presión en frío. Es de hecho, la fuente natural de ácidos grasos gamma-linolenico (GLA) más alta que hay; solamente seguida por el aceite de grosellero negro con un 15 – 20% y el aceite de onagra con un 7 – 10%. Este es un ácido graso difícil de conseguir. Además contiene otros ácidos grasos esenciales.
Se trata de la grasa omega 6 poliinsaturada GLA. Un ácido graso precursor de un especial tipo de prostaglandinas denominadas PGE1. Éstas regulan el sistema inmune y ayudan a combatir la inflamación. Además, el contenido que tiene también el aceite de borraja en ácido linoleico (omega 6) contribuye a niveles normales de colesterol en la sangre.
El organismo puede obtener ácido gamma-linolenico a partir del ácido linolico (omega 6), que está presente en muchos alimentos; pero este proceso puede ser lento o verse bloqueado. Mientras que el aceite de borraja ya lo aporta directamente. Esto es particularmente interesante.
Es de por sí un aceite utilizado en aromaterapia ya que inhalándolo o evaporizándolo surte efecto. Pero sobre todo, se utiliza como aceite base para aceites esenciales concentrados. También sirve para hacer mezclas con otros aceites naturales.
Es muy interesante asegurarse de la calidad del aceite que se adquiere mediante suplementación, dado que debe estar necesariamente prensado en frío para que guarde las cualidades descritas. Además, será más fácil dosificarlo, pues es un aceite seguro en las dosis correctas, que son de 1000 a 1300 mg al día. Será una dosis que le asegurará 240 a 300mg de GLA. Además, es aconsejable tomar las cápsulas o softgels de aceite de borraja junto con la comida.
Al ser un suplemento, es probable que esté exento del alcaloide pirrolizidina (PA). Es un tipo de toxina que puede ser hepatotóxico en caso de consumirlo durante mucho tiempo o de utilizar dosis muy elevadas. Busque a ser posible la certificación «libre de PA».
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