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L&S.- Las dietas «famosas» aparecen siempre en la primavera para implantarse en el verano. Algunas lo consiguen y perduran y otras desaparecen. La dieta de la zona, la dieta Master Cleanse, la dieta de la alcachofa, la Dieta Miami, la dieta Scarsdale, la Dieta South Beach, la dieta Dukan (dieta Dunkan, como dicen algunos imitadores), etc. Todas dietas que se hacen famosas porque son seguidas por algunos famosos que prestan su imagen para difundirlas.
La Dukan es una dieta con seguidores en todo el mundo («Dukanianos»). Fue creada por el doctor francés Pierre Dukan (experto en nutrición). Esta dieta se caracteriza por ser rica en proteínas.
Los profesionales de la nutrición y las dietas no recomiendan la Dieta Dukan. De hecho, alegan que tiene muchos más inconvenientes que ventajas. De partida, quienes siguen esta dieta, tienen como efecto secundario un estreñimiento severo. Por ese motivo, se recomiendan los copos de avena durante todas sus fases.
A los expertos en nutrición, cuándo se les pregunta sobre la dieta Dukan dicen estar sorprendidos de que haya tanta gente siguiéndola. Piensan que no están suficientemente bien informados de los posibles peligros que acarrea para la salud. Esto es un fenómeno que se repite en muchas de las dietas que circulan por todas partes. Dietas que lejos de hacer que se pierda peso, muchas de ellas, preparan al cuerpo para seguir ganando peso una vez concluidas. El consejo de un especialista es imprescindible a la hora de elegir una dieta para adelgazar.
Según los expertos, no es sano que una dieta para adelgazar estriña tanto. Por ejemplo, La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) desaconseja encarecidamente a la población en su web el seguimiento de la Dieta Dukan. Por sus efectos adversos sobre la salud. Según ellos, es fraudulenta. Además, potencialmente peligrosa a la par que ineficaz. Se afirma que la Dieta Dukan carece de fundamento científico y que esta hace afirmaciones inciertas. Que se puede confundir a la población acerca de las propiedades y de la eficacia de ciertos alimentos.
Por ejemplo:
En la Dieta Dukan hay una promesa de pérdida de peso inmediata. La evidencia muestra que con todas las dietas, en las primeras fases se pierde mucha agua y masa muscular. Ese es el motivo por el cual la báscula muestra rápidamente un descenso. No obstante, cuándo la persona es obesa, lo que necesita es perder masa grasa y no masa magra (músculos y agua). Para perder grasa, se necesita tiempo y por supuesto, lo que menos se debe perder, es músculo. El tejido muscular usa las grasas como combustible para generar la energía que necesitan.
La Dieta Dukan asegura que el peso que se pierde, no se vuelve a recuperar. Según los resultados de unos estudios sobre esa dieta publicados por la revista científica «Obestié», un 80% de las personas sometidas a la dieta, recuperan el peso que han perdido a los cuatro años de haber empezado a hacer la dieta.
Expertos en nutrición a nivel mundial, como la Asociación Francesa de Dietistas-Nutricionistas, y la Asociación Británica de Dietética, dicen que la Dieta Dukan confunde a sus seguidores y la desaconsejan porque según arguyen, acarrea serios problemas para la salud.
La Asociación Española de Dietistas y Nutricionistas la califica de «ineficaz y fraudulenta» y el presidente de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria Javier Aranceta opina que «la estrategia del nutricionista francés consiste en adelgazar a base de movilizar nuestras reservas de energía (grasas y glucógeno) y que a priori, esto hace que se pierda de manera rápida los kilos, pero en detrimento del equilibrio nutricional y que las desventajas superan a las ventajas. Como consecuencia, cuándo se deja el régimen, se recuperan los kilos con efecto rebote.
Según Aranceta, la Dieta Dukan utiliza métodos para adelgazar que resultan extremistas y excluyentes. No se toma pasta, ni frutas, ni el pan. En una dieta equilibrada para adelgazar, no debería faltar ningún nutriente, ni vitaminas y esta falta de nutrientes puedes provocar trastornos de salud.
Otro de los problemas (según especialistas Sociedad Española de Nutrición Comunitaria), es que la dieta Dukan provoca cetosis, una técnica base de algunas dietas. Cuándo se produce la cetosis, el hígado y los riñones expulsan unas sustancias nocivas para la salud, llamadas “cuerpos cetónicos” y esos cuerpos cetónicos (dicen los especialistas) «producen infecciones de orina, mal aliento, dolores de cabeza, mareos y deshidratación».
La falta de hidratos de carbono que aporta la dieta Dukan, además, produce sensación de cansancio, mal humor y hasta depresiones.
En cuánto a la salud y la nutrición, no existen los milagros. Para perder peso, hace falta esfuerzo y tiempo y sobre todo tener la disposición firme de querer adquirir hábitos saludables de alimentación y rutinas de ejercicio físico apropiado a cada edad. No hay otra fórmula. Por el contrario, las dieta milagro están caracterizadas por prometer resultados rápidos y sin esfuerzo, prohibiendo consumir algunos alimentos y promoviendo otros, o como con la Dieta Dukan (y otras), promoviendo sus propios productos.
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Semilla de chia dieta dukan
Las semillas de CHIA están permitidas en todas las fases de la dieta DUKAN, ya que no contienen carbohidratos asimilables, solo fibra dietética, que evita el estreñimiento, es SENSACIONAL. además, al permitir el consumo de YOGURT LIGHT y tomarlo con chia es excelente, eso si, hay que leer la etiqueta del yogurt que consumes, porque muchos contienen harinas y carbohidratos que no vienen de la leche o maltodextrinas, hay que conseguir yogurt casero o hacerlo en casa, y las gelatinas light las hay con fibra en los supermercados. suerte. chia-ha
Los peligros de la dieta Dukan
Ey!! Puedo usar una imagen de este blog para Puedo pillar tus fotos para mi mi
web? No veo en la red fotos apropiadas para mis artículos y las tuyas son estupendas.
Muchísimas gracias!
Dolor de cabeza
Solo dure cuatro días, ya que me comenzaron unos dolores de cabeza horrible, me quedo con mi dieta antigua, comer menos carbohidratos, cero pan y gaseosas, es un poco más lento, pero ayuda!!! :)
Dieta Dukan
Esta dieta es maravillosa!!! No digo que no pueda tener algún peligro para personas que tengan que adelgazar muchos kg porque la dieta se extendería bastante tiempo, pero para bajar unos pocos kilillos es muy buena y muy fácil. Yo bajé 8 kg en 1 mes y llevo unos 7 meses y sólo recuperé 2kg en navidad, y como de todo. Nunca compré ningún producto Dukan, asi que conmigo no se forró nadie, pero tampoco se va a forrar ningún nutricionista que ve peligrar sus consultas.
Crucero
Yo estoy en la fase crucero de la dieta Dukan, en un lapzo de 6 meses e bajado 40 kg....si como lo leen: 40 kg.!.... y no me e sentido mal absolutamente de nada!, estoy por llegar a mi peso recomendado.....me han echo estudios y han salido perfectos, estoy super contenta con la dieta!
happy
;-) mirar yo hice la dieta dukan hace 3 meses y perdi en 3 semanas 5 kilos lae dejado y como de todo lo que me e quitado a sido el picoteo y sigo pesando lo mismo dsd hace 3 meses cada persona es un mundo no toda la gente tiene porque volver a coger los kilos perdidos estoy contentisima de haberla hecho
CONSOLIDACION
:-) Actualmente estoy en consolidación, he perdido 6 kg, me hice analítica durante y salió perfecta. No he engordado nada y como de todo. Es verdad que es astringente pero depende de cada uno, la he complementado con fibra soluble. Es verdad que carece de vitaminas que se pueden completar también con un complejo. No he pasado nada de hambre si controlas la cantidad de huevos/semana no tiene porque subir el colesterol pero no es recomendada a pacientes con hipercolesterolemia. Informarse Antes
Sr.
Yo la hice, bajé 15 kilos n un mes... y no tuve ningún inconveniente, chequeo médico antes y después.. todo normal, ya ha pasado más de un años, sigo manteniendo mi peso, haciéndome chequeos médico y nada.... todo normal...!!!
la dieta dukan
la he seguido durante 4 semanas sin ninngún éxito, pues me ha prodoucido un estreñimiento tremendo, 4 dias sin ir al baño y para colmo me hice un análisis de sangre y me ha subido el colesterol. La he abandonado, claro!