L&S.- Las dietas y los productos adelgazantes van en auge. Los van poniendo de moda los actores y actrices en un afán de estar «divinos» para hacer nuestras delicias. Actualmente, personas del cine y modelos de fama o del espectáculo llevan a cabo la «dieta del café verde» para quitarse los kilos. Está está de moda el café verde para bajar de peso. COntiene ácido clorogénico. Un activo muy interesante del que hablaremos. las celebrities siempre están muy al día de cómo lucir un ‹look› perfecto para la cámara y los flashes.
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Es un tipo de café que no ha sido tostado. Es decir, en estado puro como fruto con todas sus virtudes y principios activos; los cuales (en su mayoría) se pierden en el tostado.
Según estudios, los granos de café sin tostar consiguen que quién lo ingiera pueda bajar de peso de forma relativamente rápida. El resultado puede ser muy visible si además, se combina con una alimentación correcta y ejercicios para quemar grasas.
El sabor del café verde es algo más amargo que el tostado; y por supuesto el color y el aroma es diferente; ya que el sabor del café que se toma en la sobremesa o desayunos se lo confiere el tostado; proceso al que es sometido para su consumo y al que muchas veces se le añade azúcar quemada para su torrefacción. Ambas cosas: el tostado y el azúcar quemada de la torrefacción es de dudoso valor para la salud.
El ácido clorogénico se ha demostrado eficaz para equilibrar la insulina. Está recomendado para diabéticos con diabetes del tipo II por su poder de regular los niveles de azúcar en la sangre (según el investigador Joe Vinson del Reino Unido).
Uno de los problemas que causa el consumo de café sin tostar, es que reducen la absorción de azúcares provenientes de los hidratos de carbono. Esto se puede combatir llevando una dieta que contenga más hidratos de carbono (no refinados) para contrarrestar. Esto, no necesariamente es malo, pero es algo a tener en cuenta. Se debería consultar con el médico.
El café verde es un alimento con contenido en cafeína (aunque menos que el grano de café oscuro, o molido). Esto debe ser valorado en personas con cardiopatías, personas sensibles a la cafeína, mujeres embarazadas, pacientes con patologías renales o niños pequeños. Por eso es muy interesante tomar café verde descafeinado.
Esto es muy cierto, pues muchos investigadores han demostrado que el café verde (muy apreciado en Asia), resulta en un adelgazante natural casi perfecto. Otros estudios realizados en Estados Unidos recogen que con este café se puede conseguir de forma sencilla el peso ideal.
Es un método para perder peso de forma natural que está de moda, pero no olvidemos la opinión del médico o profesional de la salud.
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