L&S.- Las algas han cobrado valor en los últimos años debido a las dietas macrobióticas. Se conocen más de 24.000 diferentes especies. Algunas marinas y otras de agua dulce. Pero para la alimentación humana o con fines medicinales se utiliza un número reducido. Y aunque es un alimento que se asocia con la comida japonesa, eso ha cambiado. Ahora están recolectando algas … [Leer más...]
Vitamina B – Funciones de cada vitamina del grupo
La gran importancia de la vitamina B L&S.- Cuando nos referimos a la vitamina del grupo B, hablamos de un grupo de vitaminas (complejo de vitaminas b). Sus funciones en nuestro organismo son muchas. Es indispensable para la vida al igual que todas las vitaminas y resto de nutrientes esenciales. La vitamina B sirve fundamentalmente para: Producir energía a partir de … [Leer más...]
