L&S.- La intolerancia a la lactosa es una condición que se da cuándo el intestino delgado no produce suficiente lactasa. Qué es la lactosa (con "o") La lactosa es el llamado «azúcar de la leche». Un disacárido contenido en la leche de los mamíferos. Se compone de glucosa y galactosa. Salvo que se indique lo contrario, todos los alimentos que contienen productos lácteos la … [Leer más...]
Calostro (colostrum ) – Un superalimento
L&S.- ¿Ha oído hablar del calostro o colostrum bovino? Lo cierto es que cada día nos vamos enterando de nuevas sustancias que curan. Debemos decir que en la naturaleza hay una inmensa botica a la disposición de la salud y muchos de los productos, podrían estar presentes en el vademécum de nuestros médicos de cabecera como parte de la medicina preventiva. Es evidente que ha … [Leer más...]
