L&S.- En esta ocasión, hablaremos del azafrán , pero antes de pasar a explicar el porqué es un buen adelgazante natural sería muy interesante aprender a deducir si lo comemos realmente por hambre u obedecemos a impulsos que tienen su origen en el placer, el capricho, o simplemente es una conducta automática ante un alimento que tenemos delante; porque la gran mayoría de … [Leer más...]
Tartrazina
Lo llaman azafrán, pero realmente quieren decir «tartrazina» L&S.- Originalmente el color amarillo del arroz de las paellas se conseguía con el valioso azafrán. Éste le otorgaba un sabor y un color muy característico. También le añadía nutrientes de calidad. Lo que generalmente hoy en día se añade a la paella para conseguir su color amarillo no es azafrán, aunque lo siguen … [Leer más...]
