L&S.- La muerte súbita en el deporte es un acontecimiento infrecuente, pero especialmente impactante porque puede afectar a personas jóvenes, activas y aparentemente sanas. Que alguien practique deporte con regularidad no significa que esté protegido frente a cualquier enfermedad cardíaca. Algunas cardiopatías pueden permanecer silenciosas durante años y manifestarse por … [Leer más...]
Alimentación deportiva: qué comer antes, durante y después del ejercicio
L&S.- La alimentación deportiva no consiste en seguir una dieta rígida ni en comer de una forma especial por el simple hecho de hacer ejercicio. Su objetivo es aportar al organismo la energía, los nutrientes y los líquidos que necesita para responder al esfuerzo y recuperarse después. Esas necesidades cambian según la duración e intensidad del ejercicio, el tipo de … [Leer más...]
Flavonoides
¿Qué son los flavonoides? L&S.- Los flavonoides son pigmentos naturales presentes en los vegetales; Estos, cuándo se ingieren, protegen al organismo de los daños producidos por sustancias o elementos oxidantes; como pueden ser los rayos ultravioleta; la contaminación ambiental y también de sustancias nocivas presentes en los alimentos. Fueron descubiertos por el premio … [Leer más...]
Estrés oxidativo – ¿Qué tipo de estrés es?
¿Qué es el estrés oxidativo? L&S.- El estrés oxidativo es un estado bioquímico del cuerpo. Se origina en el desequilibrio entre dos condiciones sistémicas. Una de ellas es la producción de especies reactivas del oxígeno. La otra es la capacidad natural del cuerpo para detoxificar con rapidez. Tiene que deshacerse de los productos intermedios residuales o radicales … [Leer más...]
Superóxido Dismutasa o S.O.D. – Una enzima especial
L&S.- Los antioxidantes son importantísimos para la vida. Hay muchos diferentes clasificados de diferentes maneras. Entre ellos, están los antioxidantes enzimáticos y los no enzimáticos. Entre los enzimáticos tenemos la catalasa (CAT); el Glutatión peroxidasa (GSHpx) y Glutatión reductasa; ambos muy presentes en el hígado. Y también el que nos ocupa, que es el Superóxido … [Leer más...]
