El copalchi es una planta medicinal americana conocida especialmente por su uso tradicional como apoyo para controlar la glucosa en sangre. Su nombre científico es Hintonia latiflora, también citada como Coutarea latiflora, y pertenece a la familia de las rubiáceas. Se utiliza principalmente la corteza, de sabor intensamente amargo. En México y otros países de Centroamérica se … [Leer más...]
Diabetes y menopausia: cómo influyen los cambios hormonales en la glucosa
L&S.- La diabetes y la menopausia pueden coincidir en una misma etapa de la vida y, en algunas mujeres, los cambios hormonales de la transición menopáusica pueden favorecer un terreno metabólico menos favorable. Esto no significa que la menopausia cause diabetes de forma automática, pero sí que puede aumentar la resistencia a la insulina y dificultar el control de la … [Leer más...]
Síndrome metabólico: qué es, riesgos y cómo detectarlo
Síndrome metabólico: cuando la barriga, la tensión y la glucosa cuentan la misma historia L&S.- El síndrome metabólico no es una enfermedad única, sino la coincidencia en una misma persona de varias alteraciones que, juntas, aumentan el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, enfermedad cardiovascular y accidente cerebrovascular. Muchas veces no produce síntomas claros. La … [Leer más...]
Diabetes: qué es, tipos, síntomas y cómo se controla
L&S.- La diabetes es una enfermedad crónica en la que la glucosa permanece demasiado elevada en la sangre porque el organismo no produce suficiente insulina, no la utiliza correctamente o ambas cosas. La insulina es una hormona fabricada por el páncreas. Su función es facilitar que la glucosa entre en las células y pueda utilizarse como energía. Cuando este mecanismo … [Leer más...]
Tomamos mucho azúcar oculto en los alimentos
Mucho azúcar L&S.- Según el Whasington Post la población de Estados Unidos actualmente ingiere 126 gr de azúcar al día. Se corresponden a 32 cucharaditas. Eso es evidentemente mucho azúcar. Al año vienen a ser 11.680 cucharaditas; o lo que es lo mismo: casi 5 kg de azúcar (45.990 gr). En el resto del mundo desarrollado no es muy diferente. Estas son cifras de 2015 y van en … [Leer más...]
Ácido clorogénico
¿Qué es el ácido clorogénico? El ácido clorogénico es un compuesto polifenólico muy presente en las plantas superiores. Responde al estrés medioambiental. Cuando un fruto o una hoja son rozados, es principalmente el que repara esos desgarros o cortes. Generalmente la cantidad presente de este ácido en las plantas es muy pequeña. No resulta en un evidente efecto en el ser … [Leer más...]
La Diabetes y su día mundial
Sobre la diabetes en el mundo, puede decirse que: L&S.- Las cifras son francamente alarmantes. Según la Federación Internacional de la Diabetes son alrededor de 371 millones de personas a nivel mundial las que padecen esta enfermedad. Pero además, se cree que el 50% de ellas no están diagnosticadas. Tan sólo en Latinoamérica se estima que 1 de cada 11 adultos la padecen. … [Leer más...]
