L&S.- El aceite de jojoba es uno de esos ingredientes naturales que llevan décadas apareciendo en cremas, sérums, bálsamos, mascarillas y productos capilares. Aunque lo llamamos aceite por su aspecto y textura, en realidad es una cera líquida obtenida de las semillas de Simmondsia chinensis, un arbusto adaptado a zonas áridas de Norteamérica. Su interés cosmético se debe … [Leer más...]
Semilla de chia para adelgazar – Una ayuda recurrente
La semilla de chía se ha puesto de moda para ayudar a perder peso L&S.- La semilla de chia constituyó uno de los alimentos básicos de antiguas civilizaciones. Hoy en día es muy apreciada, primeramente por sus grandes beneficios para la salud. Además, es rica en Omega 3, antioxidantes naturales, vitaminas, proteínas y minerales. Y cómo si fuera poco, también es un alimento … [Leer más...]
Aceite de canola
¿Qué es el aceite de canola? L&S.- El aceite de canola es un aceite que proviene de la colza. La diferencia entre el aceite de canola y el aceite de colza, es la extracción. El de canola se obtiene mediante un proceso inventado por los canadienses. Con él, se reduce la proporción de ácido erúcico, los glucosinolatos y los tóxicos presentes en el aceite de colza … [Leer más...]
Ácido graso omega 5 o ácido Punicic
L&S.- El ácido graso omega 5 es un ácido graso esencial que se obtiene principalmente de la semilla de la granada. Al ácido omega 5 también se le conoce como «ácido Punicic». Es la única forma conocida en botánica del ácido linoleico conjugado NaCI . Definición de la molécula Omega 5 Durante la última década es mucho lo que se ha investigado sobre el aceite de semilla de … [Leer más...]
Ácidos grasos Omega 3 – Protector de la de las células
¿Qué son los ácidos grasos poliinsaturados u omega 3? L&S.- Alguno de los ácidos grasos como el Omega 3 y Omega 6 reciben el nombre de ‘ácidos grasos esenciales’ porque el cuerpo no es capaz de sintetizarlos, por lo que se necesita un aporte externo a partir de la nutrición para poder obtenerlos. Los principales ácidos grasos Omega 3 son: el eicosapentaenoico (EPA), el … [Leer más...]
