¿Qué es la oxitocina? L&S.-Hay una hormona llamada «oxitocina» que resulta esencial para la estabilidad emocional de nuestro cerebro. A al mismo tiempo, esta hormona nos ayuda a combatir sensaciones o estados de ansiedad; estrés; fobias; temores; etc. Su existencia fue descubierta en la década de los 50 del siglo pasado y desde su descubrimiento ha sido objeto de interés y … [Leer más...]
Ácido hialurónico – El controlador de las arrugas
¿Qué es el ácido hialurónico? L&S.- El ácido hialurónico está presente de forma natural en todos los organismos vivos. Es uno de los componentes universales de los espacios que hay entre las diferentes células de los tejidos. Dicho espacio se llama espacio extracelular; y constituye una matriz extracelular que permite lubricar; absorber; transportar los nutrientes en las … [Leer más...]
Goma guar para matar el hambre
Goma Guar L&S.- Como todos sabemos la fibra es un elemento esencial para mantener nuestro organismo en perfectas condiciones; ya que es la encargada de hacer que eliminemos toxinas del cuerpo y las sustancias que nos pueden hacer daño. Una buena fuente de fibra es la goma guar; un derivado de la planta de guar; una leguminosa que se cultiva en la India para el consumo … [Leer más...]
Tejido cartilaginoso – Almohadillas entre los huesos
El tejido cartilaginoso es uno de los tejidos que nos dan soporte L&S.- El tejido cartilaginoso es un tipo de tejido conectivo de soporte junto con el tejido óseo. Como ocurre con todos los tejidos conectivos, el tejido cartilaginoso puede llevar a cabo sus funciones gracias a las propiedades de su matriz extracelular. El tejido cartilaginoso o cartílago es una … [Leer más...]
El turrón de Alicante
Que no falte en nuestras mesas un buen turrón L&S.- Es un alimento natural. Está hecho a partir de una masa que se obtiene de la cocción de miel pura de abeja; almendras peladas y tostadas y clara de huevo. Todo amasado da forma y sabor al exquisito turrón duro de Alicante. Uno de los manjares más típicos de los que llenan las mesas españolas en época de Navidad. Es un … [Leer más...]
Shiitake – Seta con cualidades terapéuticas
¿Qué es el shiitake? L&S.- Lentinus edodes (en japonés ?? shiitake u hongo del árbol shii), es una seta comestible originaria de Asia del este. En idioma chino se llama ??, que significa «seta fragante» o «seta deliciosa». El shiitake, al igual que los hongos ganoderma o reishi y maitake han sido ampliamente utilizados por la medicina tradicional china; sobre todo, … [Leer más...]
