Las fiestas hacen estrago en nuestro cuerpo L&S.- Al comenzar un nuevo año, siempre hacemos balance. Empiezan a fluir las «declaraciones de intenciones». Adelgazar, comer sano, ir al gimnasio, etc. Aunque no damos tregua a nuestra conciencia durante las fiestas, las cuales en casi todos los países, occidentales, comienzan con la «plantación» del árbol de navidad. Sobre a … [Leer más...]
Antioxidantes naturales
¿Qué son los antioxidantes? L&S.- Hoy en día se habla mucho de alimentos como zumos; batidos; papillas; galletas; cereales; caramelos, etc. que están enriquecidos con vitaminas. Sobre todo A, C, E, y algunos minerales. Parece que todo tiende a ser enriquecido. Los spots publicitarios lo dicen con tal naturalidad que parece que sea la única fuente de estos nutrientes. … [Leer más...]
Stent coronario
¿Qué es un stent coronario? L&S.- Son millones los ‹stent› o stents que se implantan al año en el mundo a enfermos coronarios. Es un procedimiento quirúrgico que se practica para abrir vasos sanguíneos estrechados o bloqueados (estenosis); y recuperar así el flujo de sangre. El stent cardíaco es un dispositivo específico para desobstruir el flujo sanguíneo en las … [Leer más...]
Mascarilla magnética – El milagro negro anti envejecimiento
La mascarilla de imán o mascarilla magnética L&S.- Magnitude es una mascarilla magnética que parece sacada de una película de ciencia ficción. Se trata de cosmética de alta tecnología o cosmecéutica, un concepto que cada vez toma más relevancia en una era en que el aspecto físico de quizás, demasiado importante. Esta mezcla de «milagro negro» y ciencia, que consigue … [Leer más...]
Nandrolona – Un esteroide anabólico
¿Qué es la nandrolona? L&S.- La nandrolona es un anabolizante esteroide que actúa como vigorizante androgénico. Está presente en el organismo de forma natural, aunque en pequeñas proporciones. Su presencia garantiza efectos muy positivos de los cuales depende parte de nuestro bienestar. Entre ellos podemos resaltar por ejemplo el crecimiento muscular, también la … [Leer más...]
Médico online – Una realidad útil en muchas ocasiones
Ya es una realidad contar con un médico online L&S.- Con tantísima información que hoy en día tenemos en el entorno virtual todo ha cambiado. Incluso en el campo médico. Ya se suceden oleadas de consultas médicas a través de la red de diversos temas en webs de salud. Quizás esta proliferación de la figura del médico online y de consultar temas médicos en Internet esté … [Leer más...]
ANDI – Calificación de la densidad de nutrientes de los alimentos
Puntuaciones de alimentos ANDI L&S.- La puntuación de alimentos ANDI es una lista que clasifica el valor nutritivo de muchos alimentos comunes. La densidad que una persona tiene de nutrientes en sus tejidos, va a ser directamente proporcional a la densidad de nutrientes que se le aporta al organismo a través de la dieta. La puntuación de alimentos ANDI, lo valora sobre la … [Leer más...]
Yacón – Una raíz con grandes beneficios
¿Qué es el yacón? L&S.- El yacón (Smallanthus sonchifolius) es un tubérculo que pertenece a la familia de los girasoles. Su cultivo está siendo llevado a cabo en regiones andinas aunque también se está extendiendo a otros continentes. Debido a sus grandes cualidades nutricionales y medicinales, además, la raíz de yacón hoy en día se exporta a países como Japón, Estados … [Leer más...]
Manganeso – Un micromineral muy importante para la salud
¿Qué es el manganeso y para qué es útil? L&S.- El manganeso es un elemento químico esencial para la vida (oligoelemento). El papel que desempeña es tanto estructural como enzimático. Es importante para la formación de tejido conjuntivo; También para el tejido óseo y los factores de coagulación sanguínea. Participa además, en la absorción del calcio y en la metabolización … [Leer más...]
Elastina – Fibra que sujeta al colágeno
¿Qué es la elastina? L&S.-Según la wordreference (diccionario online), la elastina es «la proteína que constituye los tejidos conjuntivos; óseos y cartilaginosos; y que proporciona elasticidad a la piel». Las fibras de elastina sujetan a las fibras de colágeno y las mantienen en su lugar; y a diferencia del colágeno (que confiere dureza; resistencia o firmeza a los … [Leer más...]
Helio, «un gas para la risa»
¿Ha visto a alguien hablar con voz chillona después de aspirar Helio? L&S.- Resulta muy cómico cuándo observamos la escena. Está siendo algo bastante recurrente en programas tipo show en el que se invita a una entrevista desenfadada a una celebritie. Cuándo están respondiendo normalmente. De pronto, el presentador le da a aspirar el aire de un globo y automáticamente … [Leer más...]
Las increíbles propiedades de la dolomita
¿Qué es la dolomita o dolomite? L&S.- Dolomita es el nombre que recibe un mineral se encuentra de forma natural en rocas y piedras calizas. Dichas rocas adquieren el nombre de «piedra caliza dolomítica». Está compuesto (CaMg (CO3)2; Oxígeno en un 51%; Calcio en un 22%; Magnesio en un 14%; y Carbono en un 13%. Estas cifras son sólo aproximadas. La cantidad exacta de cada … [Leer más...]
El café. Una fuente de furanos y acrilamida
L&S.- Los «muy cafeteros» disfrutan de un buen café expreso. Sea hecho en cafetería, con una cafetera italiana o provenga de cápsulas de aluminio. Un café fuerte que por supuesto si se compara con el café de goteo (por infusión) hay una gran diferencia. El cuerpo o textura; el aroma; el color e incluso el aporte de cafeína son más intensos. Hay que resaltar que al tiempo … [Leer más...]
L-arginina HCl o arginina clorhitrato
¿Qué es la arginina? L&S.- La arginina es un aminoácido no esencial importante. Participa en muchas funciones vitales del organismo y es considerado «condicionalmente esencial». No esencial porque puede obtenerse a partir de la dieta, pero «esencial en condiciones determinadas»; pues se dan ciertas variables en las que muchas personas son incapaces de sintetizarlo en las … [Leer más...]
Alcohol y fiesta en los jóvenes
Alcohol y fiesta - Un combiando letal L&S.- Ya es muy común escuchar en las noticias informes sobre jóvenes intoxicados por combinar alcohol y fiesta; y no resulta raro ver que hasta los niños conocen el significado del término «coma etílico» o «intoxicación etílica» y hablan de ello sin pudor. Ya no crea alarma social el hecho que existan zonas en nuestras ciudades … [Leer más...]
Selenio. Europa es una de las áreas deficitarias en este mineral
La importancia del selenio en la nutrición humana L&S.- Las estimaciones revelan una gran deficiencia de selenio (SE) a nivel mundial. Aproximadas a una cantidad de una de cada ocho personas. Eso es mucho y más, teniendo en cuenta que es una tasa que va en aumento. Hay que tener en cuenta que los niveles bajos d selenio, se relacionan estrechamente con un mayor riesgo … [Leer más...]
La acerola ¿Alimento o medicamento?
L&S.- La acerola tiene tantas virtudes beneficiosas para la salud que podríamos decir que es un nutracéutico; o sea, un alimento terapéutico. Además de su consumo como golosina o en mermeladas, esta fruta es utilizada en la medicina tradicional. Ayuda mucho en la recuperación de astenias o de estados de mucha debilidad. También se usa para coadyuvar en el tratamiento de … [Leer más...]
Ganoderma lucidum o Reishi. Un hongo medicinal
¿Qué es el ganoderma Lucidum? L&S.- El ganoderma lucidum u hongo reishi es un tipo de seta de la familia de las ganodermatáceas. Su nombre «ganoderma» procede del griego «ganos» o brillo y «dermos» o piel; y el nombre de la especie «Lucidum» viene del latín y significa brillante. En España se le denomina «hongo pipa». Muy usado en decoración. Al ganoderma lucidum … [Leer más...]
ácido fítico o fitatos
¿Qué es ácido fítico o fitato? L&S.- El ácido fítico o fitato es una sustancia natural altamente beneficiosa para la salud humana y que el organismo no puede sintetizar; por lo que es mediante los alimentos la manera en que lo obtenemos. Se encuentra presente mayormente en los cereales integrales, legumbres, semillas y frutos secos. Una de sus grandes virtudes es que … [Leer más...]
Compuestos fenólicos
¿Qué son los compuestos fenólicos? L&S.- Los fenoles o compuestos fenólicos constituyen uno de los grandes grupos de micronutrientes presentes en el reino vegetal; siendo parte importante tanto de la dieta humana como de la animal. Se trata de sustancias químicas considerados metabolitos secundarios de las plantas con diferentes estructuras químicas y actividad; englobando … [Leer más...]
