Las algas son los vegetales con nutrientes del planeta L&S.- Existe una enorme variedad de algas. Alrededor de 25.000 especies conocidas. Pero solamente unas cincuenta han sido demostradas como útiles para los humanos a nivel nutricional o medicinal. Tanto estas maravillosas plantas de agua dulce, como las marinas «verduras marinas» son de forma indiscutible los alimentos … [Leer más...]
Ficocianina, el pigmento azul de la incomparable espirulina
L&S.- Hace más de una década el Dr. Christian Drapeau empezó a estudiar los efectos del alga verdiazul AFA sobre las células madre. Junto a su equipo de científicos hizo un descubrimiento. A saber: que el alga AFA contiene un pigmento azul que se llama ficocianina. Un elemento muy valioso. Tiene propiedades altamente antiinflamatorias. Posteriormente toda el alga AFA se … [Leer más...]
Espirulina – Conocido súperalimento del siglo XXI
Fue la NASA quién hizo conocida a la espirulina L&S.- La espirulina es considerada un alimento para el hombre desde hace miles de años. Hay registros de que la cultura azteca era consumidora de este recurso natural, aunque no fue hasta el siglo XX cuándo su consumo toma relevancia. La NASA la convirtió en un alimento popular al proponer su cultivo en el espacio para … [Leer más...]
