L&S.- Desde hace pocos años se han acuñado los términos «superalimento», «súper alimentos» o «super foods» y «alimentos adaptógenos». Términos que por nuevos pueden ser complicados de comprender y a veces difíciles de utilizar bien como concepto. De lo que no cabe ninguna duda, es del hecho de que un superaliemento y un adaptógeno son buenas herramientas para construir una … [Leer más...]
Vegetales – Aliados de la salud
Los colores de los vegetales indican propiedades L&S.- Hay vegetales de todos los colores imaginables, de todas las formas y de todos los tamaños. Los hay dulces; los hay ácidos; amargos; de cubierta dura; muy tiernos, etc. Todas las características están presentes en los diferentes tipos de elementos de la naturaleza; pero lo que los hace únicos, es que son alimentos … [Leer más...]
Maca andina o maca del Perú – La joya de los sumplementos
La maca andina era considerada el regalo de los dioses L&S.- La maca andina se denomina Lepidium peruvianum, L. meyenii. Se la conoce también con los nombres maca-maca, maino, ayak chichira, ayak willku. Se trata de un tubérculo anual o bienal originario de las partes altas de Perú y Bolivia. Por eso se llama maca andina, maca de Los Andes o maca del Perú. Ese es su origen … [Leer más...]
Súper alimento
¿Qué es un súper alimento? L&S.- Un súper alimento o «superalimento», es aquel alimento que por poseer la cualidad de contener una gran cantidad de nutrientes altamente beneficiosos para la salud puede ser considerados terapéutico o de muy alto valor alimentario. Un súper alimento debe cumplir con estas máximas: es rico en fibra, con una calidad y cantidad importante en … [Leer más...]
Comer entre horas
¿Qué comer entre horas en el trabajo? L&S.- Desde la hora del desayuno en tu casa antes de irte al trabajo hasta el mediodía; y desde que comes hasta que sales, se te presentan muchas oportunidades de comer entre horas. El tiempo que pasa entre jornada y jornada puede hacerse largo. Hay turnos eternos que no permiten salir. También el estrés, los nervios, la desidia, el … [Leer más...]
Superalimentos o alimentos Superfood ¿Sabemos qué son y para qué sirven?
L&S.- Los Superfood, Súper alimentos o como se denominan normalmente «superalimentos», son todos aquellos que por su naturaleza pueden cumplir un rol adicional al de alimentar. Primeramente deben aportar mucha cantidad de nutrientes por ración. Además, deben aportar pigmentos, antioxidantes, oligoelementos, fitoquímicos activos, etc. Vea «Súper alimento». Aparte de su … [Leer más...]
La maca peruana y el guaraná: alimentos que aumentan el deseo sexual
La maca peruana o maca andina es muy conocida por ser muy afrodisíaca L&S.- Desde hace milenios los indios de la Puna dan a los turistas que sufren el llamado coloquialmente «mal de altura», «mal de páramo», «soroche» o «apunamiento», una bebida muy eficaz. Se hace con maca peruana o maca andina. El «mal de altura» es ni más ni menos que los síntomas de la falta de … [Leer más...]
Fitoplancton marino – Leche materna de la tierra
Lo que esconde el fitoplancton marino L&S.- El término «fitoplancton» proviene de fito, cuyo significado es planta y de plancton que quiere decir suspendido o flotante. Un nombre que define el hecho de que esta sustancia está formada por plantas ligeras y suspendidas. Que flotan a merced de las corrientes marinas. Se trata de diatomeas; organismos unicelulares … [Leer más...]
Nutracéutico – Un término poco usado
¿Qué significa nutracéutico o nutracéutica? L&S.- El término «nutracéutico» es un juego de palabras que deriva de «nutrición». Ciertas voces sugieren que el término «ceutico» proviene de «farmacéutico». Otros afirman que de «terapéutico». Pero en cualquier caso, la idea es que el nombre englobe el concepto de la curación a través de la nutrición. La palabra … [Leer más...]
Bayas de goji del Himalaya
Las bayas de Goji del Himalaya son pequeñas frutas antiedad L&S.- Las bayas de goji del Himalaya son reconocidas como uno de los frutos que mejor combaten el envejecimiento Según la opinión de algunos entendidos, las bayas o pasas de goji son terapéuticas. De hecho, se han estado utilizando con éxito desde hace miles de años en la medicina tradicional china. Nadie discute … [Leer más...]
¿Qué son las molestas aftas bucales o úlceras aftosas?
Las molestas aftas bucales L&S.- Mucha gente sufre de un tipo de llagas abiertas dentro de la boca denominadas aftas bucales, orales o úlceras aftosas. De hecho, junto con las caries, constituyen una de las enfermedades orales más comunes. Son úlceras producidas en la mucosa de la boca y no deben confundirse con el herpes labial o fuego. Un afta también puede … [Leer más...]
