L&S.- El alpiste es una planta del género de las gramíneas entre las que se incluyen los cereales ¿Quién no lo conoce? Es una semilla lustrosa y pequeña con una fina cáscarilla. Es originaria del archipiélago canario y se la conoce como triguera. En el resto del mundo también se cultiva. Es el único alimento que sostiene a algunos pájaros con todos los nutrientes que estos … [Leer más...]
El efecto del policosanol sobre el colesterol
¿Qué es el policosanol? L&S.- El policosanol es un subproducto de la caña de azúcar. Prácticamente todos los estudios acerca de este elemento respecto al colesterol han sido desarrollados en Cuba. Pero todos han sido posteriormente reproducidos nuevamente por investigadores de todo el mundo. Ahora se está utilizando en muchos países, sobre todo de América del Sur y … [Leer más...]
Monodieta de la piña I
Monodieta de la piña es un semi ayuno depurativo L&S.- Las «monodietas» como la monodieta de la piña, la monodieta de las manzanas, la monodieta de las cerezas, la monodieta de la uva, etc. consisten (como su nombre lo indica) en comer un solo alimento. Y es muy importante también, que el alimento sea lo más natural posible. Libre de tóxicos y sobre todo, deben durar muy … [Leer más...]
El chitosán o quitosano
El chitosan o quitosano se ha puesto muy de moda como un potente expulsa-grasas. Es una gran ayuda para adelgazar de forma natural evitando la ingesta calórica procedente de las grasas. Ideal para acompañar dietas de adelgazamiento o en su mantenimiento. ¿Que es el Chitosán? El también llamado quitosano o chitosano, es una biomolécula que se obtiene de las ‹cáscaras› de … [Leer más...]
Harris Benedict y su ecuación para medir el metabolismo
L&S.- En primer lugar, hay que dejar clara una cosa. Las famosas ecuaciones o ecuación de Harris Benedict para determinar el metabolismo basal y de consumo necesario, son solamente orientativas. Sin embargo, es sin duda alguna el método más usado a nivel mundial para calcular el Consumo de Calorías Diarias (CCD). A diferencia del método rápido, la ecuación o ecuaciones de … [Leer más...]
Perejil: beneficios, propiedades y contraindicaciones
«El perejil de todas las salsas» L&S.- Así se llama a una persona que le gusta protagonizarlo todo. Pero fuera dichos, el humilde perejil, además de ser un ingrediente culinario, es también una hierba muy interesante a nivel terapéutico. Aunque, lo cierto es que en la cocina es más popular embelleciendo platos o guisos. Se piensa poco en esta hierba como un nutriente. Muy … [Leer más...]
La Diabetes y su día mundial
Sobre la diabetes en el mundo, puede decirse que: L&S.- Las cifras son francamente alarmantes. Según la Federación Internacional de la Diabetes son alrededor de 371 millones de personas a nivel mundial las que padecen esta enfermedad. Pero además, se cree que el 50% de ellas no están diagnosticadas. Tan sólo en Latinoamérica se estima que 1 de cada 11 adultos la padecen. … [Leer más...]
Los plátanos nos ayudan a adelgazar
Los plátanos o bananas son amigos de las dietas L&S.- El mito de que los plátanos están entre los alimentos prohibidos para adelgazar hay que derribarlo. Es una fruta que durante mucho tiempo ha sido juzgada y condenada sin fundamentos. Se pensaba que aportaba muchas calorías por sus azúcares. Sin embargo, lejos de que eso sea cierto, los plátanos son una gran ayuda para … [Leer más...]
La obesidad infantil – Puede iniciarse en la gestación
La obesidad infantil produce adultos obesos L&S.- La prevención de la obesidad infantil en el mundo es quizás uno de los retos más urgentes. Es una de las grandes preocupaciones de la salud pública hoy en día. Un niño obeso, es un adulto enfermo. Esto puede revertirse simplemente cambiando los hábitos de nutrición. Algunas de las enfermedades que acarrea la obesidad a … [Leer más...]
Los ayunos como propósito de algo
El propósito de los ayunos a través del tiempo L&S.- Desde la antigüedad, los ayunos se han contado entre las buenas prácticas en muchas civilizaciones, por lo que cuando hablamos de ayunos, no hablamos de algo recién inventado. Aunque por supuesto el propósito en la antigüedad era bien diferente. Se cree que el hombre primitivo hacía ayunos durante los ritos de fertilidad … [Leer más...]
Garcinia es la mejor forma de adelgazar
Garcinia cambogia o tamarindo malabar L&S.- También conocido como tamarindo malabar, la garcinia cambogia es el fruto de un arbusto originario del sur de la India. El género Garcinia tiene más de 200 especies. Estas se encuentran presentes sobre todo en la Polinesia, el Sudeste Asiático y parte de África. Su forma típica recuerda a la de una calabaza pero en miniatura. … [Leer más...]
Hidroxicítrico – Un ácido contenido en la garcinia cambogia
El ácido hidroxicítrico al 60% L&S.- En la actualidad parece que hay una obsesión por evitar o eliminar el sobrepeso. Aparecen nombres como ácido clorogénico, ácido hidroxicítrico y otros muchos como elementos que ayudan a adelgazar. Esto es así, porque el exceso de peso o causa o exacerba una batalla de salud y problemas sociales. En el área de la salud, estos problemas … [Leer más...]
Dieta para comer fuera de casa
Comer fuera de casa puede ser un verdadero problema para el peso L&S.- ¿No puedes llevarte comida casera a tu trabajo? Eres uno o una de los millones de personas que hay en el mundo que les ocurre lo mismo. No en todos los trabajos hay un microondas en el que calentarte la comida de casa, de tu pareja o la que has hecho tú. Eso no significa que necesariamente tengas que … [Leer más...]
Dietas de choque – Si se saben usar, son útiles
¿Qué son las dietas de choque? L&S.- Las dietas de choque son dietas que se ponen en práctica por un espacio de pocos días. El objetivo es adelgazar una pequeña cantidad de peso sobrante. Son dietas recurrentes, aunque bastante polémicas. Los profesionales de la nutrición no las aconsejan, porque no considerarse demasiado saludables. Están basadas en ingerir muy pocas … [Leer más...]
Cambogia – ¡Una verdadera locura!
¿Qué marca de garcinia cambogia elijo? L&S.- Muchas son las marcas que hay hoy en día en el mercado de este fruto magnífico y su principio activo el ácido hidroxicítrico, que es el que hace la labor de deshacer depósitos de grasa entre los tejidos. La garcinia cambogia o tamarindo malabar al 60% da buena solución a aquellas personas que necesitan perder peso. Sobre todo … [Leer más...]
La dieta de las uvas es una de las curas con más beneficios
Dieta de las uvas o monodieta L&S.- La dieta de las uvas es una de las curas que mas beneficios pueden aportar a quién sea capaz de seguirla. Es una gran ayuda para perder peso con rapidez. Al mismo tiempo, elimina las toxinas del cuerpo. Demás está decir que hay que ser muy conscientes de que en el caso de que haya alguna patología, se debe consultar al médico antes de … [Leer más...]
Cumplir los 40… todo cambia
¿Cumplir los 40 produce una crisis realmente? L&S.- Se habla de la crisis de los 40, pero ¿es cierta? Puede que en algunos casos cumplir los 40 años pueda aparecer una cierta preocupación nostálgica. Es indudable... pero no es tal en realidad. Si bien es cierto que al cumplir los 40 ya se empiezan a notar los rasgos de los años, ese proceso empezó mucho antes. Al cumplir … [Leer más...]
Acelera tu metabolismo con infusiones
L&S.- El metabolismo de cada persona es como una huella digital. En temas de dieta y adelgazamiento, no se puede predecir el resultado que se obtendrá. Simplemente según sea dicho metabolismo, así será el resultado final. A veces observamos con espanto escenas que se nos antojan obscenas de alguien disfrutando ante una enorme bandeja de dulces, un par de Donuts o montones … [Leer más...]
Las increíbles propiedades de la dolomita
¿Qué es la dolomita o dolomite? L&S.- Dolomita es el nombre que recibe un mineral se encuentra de forma natural en rocas y piedras calizas. Dichas rocas adquieren el nombre de «piedra caliza dolomítica». Está compuesto (CaMg (CO3)2; Oxígeno en un 51%; Calcio en un 22%; Magnesio en un 14%; y Carbono en un 13%. Estas cifras son sólo aproximadas. La cantidad exacta de cada … [Leer más...]
Dieta Scarsdale – Plan de Mantenimiento
Dieta Scarsdale L&S.- El programa para mantenerse delgado (PMD) o plan de mantenimiento de la dieta Scarsdale, es la continuación de la primera fase de la dieta del mismo nombre. Se lleva a cabo durante dos semanas más (Vea la dieta aquí). La dieta Scarsdale de mantenimiento tiene otro propósito. Es un plan dirigido a personas que ‹realmente› necesitan bajar más kilos. Es … [Leer más...]
