L&S.- La DHEA para adelgazar se ha promocionado durante años como una ayuda para reducir grasa abdominal, mejorar la composición corporal y aumentar la masa magra. Esa fama nació porque la DHEA disminuye con la edad y algunos estudios observaron cambios en la distribución de la grasa después de suplementarla. Pero conviene distinguir entre pérdida de peso y cambios … [Leer más...]
Ejercicio físico infantil: por qué los niños necesitan moverse
L&S.- El ejercicio físico infantil no tiene por qué empezar con una equipación, un entrenador ni una actividad organizada. Para un niño, moverse puede ser correr detrás de una pelota, montar en bicicleta, bailar, saltar, caminar al colegio, trepar o jugar en el parque. Lo importante es que el movimiento forme parte de su vida cotidiana. Los niños son movimiento. Si pueden … [Leer más...]
Glutamato monosódico: qué es y por qué conviene moderarlo
L&S.- El glutamato monosódico, también conocido como GMS o E-621, es un aditivo utilizado para potenciar el sabor de numerosos alimentos preparados. Intensifica especialmente el llamado sabor umami, ese gusto profundo y sabroso que también aparece de manera natural en alimentos como el tomate maduro, los quesos curados, las carnes, las setas o algunos productos … [Leer más...]
¿Engorda beber agua durante la comida?
¿Engorda beber agua durante la comida? L&S.- No. Beber agua durante la comida no engorda. El agua no aporta calorías y tomarla mientras comemos no provoca por sí mismo acumulación de grasa ni retención de líquidos. También es frecuente escuchar que el agua “diluye los jugos gástricos” y dificulta la digestión. En una persona sana, tampoco hay motivo para evitarla por esa … [Leer más...]
Síndrome metabólico: qué es, riesgos y cómo detectarlo
Síndrome metabólico: cuando la barriga, la tensión y la glucosa cuentan la misma historia L&S.- El síndrome metabólico no es una enfermedad única, sino la coincidencia en una misma persona de varias alteraciones que, juntas, aumentan el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, enfermedad cardiovascular y accidente cerebrovascular. Muchas veces no produce síntomas claros. La … [Leer más...]
Perder volumen sin perder peso: por qué la báscula no lo cuenta todo
L&S.- Perder volumen sin perder peso puede parecer una contradicción hasta que recordamos algo bastante sencillo: la báscula solo nos dice cuánto pesa nuestro cuerpo en conjunto. No sabe cuánto de ese peso corresponde a grasa, músculo, agua, huesos o cualquier otro tejido. Por eso puede ocurrir algo desconcertante: después de varias semanas comiendo mejor y haciendo … [Leer más...]
Peso y edad: por qué el mismo peso no significa lo mismo a los 20, 50 o 70 años
L&S.- Peso y edad están más relacionados de lo que parece: cumplir años cambia el cuerpo, pero no resta atractivo. Afortunadamente, el atractivo no se calcula con una báscula ni viene con fecha de caducidad. Como decía mi abuela, “nunca falta un roto para un descosido”. Al final, mucho depende de los ojos con que nos miran… y también de los ojos con que nos miramos … [Leer más...]
Grasa visceral: qué es, por qué importa y cómo reducirla
Grasa visceral: la grasa que no siempre se ve, pero sí importa L&S.- Cuando hablamos de barriga solemos meter toda la grasa abdominal en el mismo saco. Pero no toda está en el mismo lugar ni tiene exactamente las mismas consecuencias. Una parte se encuentra justo debajo de la piel. Es la grasa subcutánea, la que podemos notar y, en cierta medida, pellizcar. Otra está más … [Leer más...]
Índice de masa corporal (IMC)
Sabes cuánto pesas y sabes cuánto mides. Incluso es posible que, sin hacer ninguna cuenta, tengas una idea aproximada de si esos dos números encajan entre sí. Entonces aparece alguien y te dice que calcules tu Índice de Masa Corporal (IMC). Y la pregunta es bastante lógica: ¿para qué necesito otro número? Vamos a empezar precisamente por ahí, porque calcular el IMC es muy … [Leer más...]
Dieta de la sandía – Ideal como dieta de choque
La dieta de la sandía, es una dieta efectiva para pocos días L&S.- La dieta de la sandía o del melón de agua (watermelon) como se la llama en algunas partes, es la fruta más fresca que hay. Además, esta produce muchos beneficios para la salud. Algunos de ellos so los siguientes: como por ejemplo que es diurética, desintoxicante, anticancerígena, reduce los niveles altos … [Leer más...]
Beneficios de la piña
Los beneficios de la piña fresca son infinitos L&S.- ¿Para qué sirve la piña? Entre otras cosas, los beneficios de la piña son enormes. Tiene buena fama de ser una fruta diurética y depurativa. Contribuye a eliminar por la orina las toxinas que acumula nuestro organismo. Además, previene el estreñimiento debido a la gran cantidad de fibra que aporta. Activa el metabolismo … [Leer más...]
La obesidad y qué la produce
La obesidad o gordura - Un grave problema L&S.- la obesidad comienza a producirse cuándo comemos más de lo que gastamos. El resultado es lógico. Se guarda en forma de reservas y esas reservas son de grasa. El resultado es obesidad o gordura. Es cierto que por su propio metabolismo, algunas personas pueden comer más que otras sin por eso engordar. Mientras que hay gente que … [Leer más...]
¿Cómo perder grasa?
Algunas pautas para saber cómo perder grasa L&S.- El saber cómo perder grasa cuándo hay obesidad es un verdadero problema. Y es así, simplemente, porque la grasa corporal constituye cerca de la quinta parte de nuestro peso en condicionesnormales. Aproximadamente del 15 al 20 % del peso para un hombre y menos del 25 % para una mujer. Esta está determinada por factores … [Leer más...]
Claves para comer bien en la Oficina
Para comer bien y comer fuera de casa no tienen que estar reñidos L&S.- El hecho de tener que comer fuera de la casa produce descontrol y estrés que se acusa en nuestra salud y en nuestro sistema nervioso. Por eso, para comer bien en la oficina o el trabajo significará seguramente que nos haremos ‹amigos› del Tupper. Es un gran aliado. Generalmente el tiempo no es el … [Leer más...]
Cerezas – Una súper fruta que depura y aporta nutrientes
L&S.- Las cerezas son también conocidas como «picotas», o «guindas». En España hay una diferencia entre el guindo o Prunus cerasus y el cerezo o Prunus avium. Se trata del fruto de una amplia variedad de árboles del género Prumus al cuál también pertenece la ciruela, el almendro, los albaricoques, etc. Además es nutritiva y deliciosa es una fruta muy rica en vitaminas A, … [Leer más...]
Alimentos quemadores de grasa
Los llamados alimentos quemadores de grasa o «quemagrasa» L&S.- Los alimentos «quemadores de grasa» naturales son los que aceleran el metabolismo. Son termogénicos son los que queman calorías de forma rápida deshaciendo depósitos de grasa acumulada entre los tejidos. Estos alimentos quemadores de grasa son elaborados con hierbas y plantas, por lo que resultan más … [Leer más...]
Ácido clorogénico
¿Qué es el ácido clorogénico? El ácido clorogénico es un compuesto polifenólico muy presente en las plantas superiores. Responde al estrés medioambiental. Cuando un fruto o una hoja son rozados, es principalmente el que repara esos desgarros o cortes. Generalmente la cantidad presente de este ácido en las plantas es muy pequeña. No resulta en un evidente efecto en el ser … [Leer más...]
Azafrán – Un efectivo adelgazante natural
L&S.- En esta ocasión, hablaremos del azafrán , pero antes de pasar a explicar el porqué es un buen adelgazante natural sería muy interesante aprender a deducir si lo comemos realmente por hambre u obedecemos a impulsos que tienen su origen en el placer, el capricho, o simplemente es una conducta automática ante un alimento que tenemos delante; porque la gran mayoría de … [Leer más...]
Raspberry Ketone (cetonas de frambuesa)
Raspberry ketone es una buena ayuda para perder peso L&S.- Como con todo, hoy en día existen las llamadas «tendencias». Estas obedecen a susurros a voces sobre algo determinado que «funciona». Da igual desde dónde haya salido esa voz. En pocos días todo el mundo se hace eco de ello. Eso ocurre con las Raspberry ketone o cetonas de frambuesa; un termogénico que en Estados … [Leer más...]
El chitosán o quitosano
El chitosan o quitosano se ha puesto muy de moda como un potente expulsa-grasas. Es una gran ayuda para adelgazar de forma natural evitando la ingesta calórica procedente de las grasas. Ideal para acompañar dietas de adelgazamiento o en su mantenimiento. ¿Que es el Chitosán? El también llamado quitosano o chitosano, es una biomolécula que se obtiene de las ‹cáscaras› de … [Leer más...]
